东家APP 东家官方认证 优质文化领域创作者白茶又称福鼎白茶，是中国的六大茶类之一，白茶按档次由低到高分为四种：寿眉，贡眉，白牡丹，白毫银针，而白茶的树种主要有三种：小白（也叫菜茶），大白，水仙，大白下面又分泉城红泉城绿政和大白福鼎大白之类的。
那我们具体来说说白茶的四个种类吧。
白毫银针
白毫银针简称为银针，颜色跟白银似的，而且外形似针，冲泡起来香气清新，在白茶中素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白毫银针是白茶最为珍贵的等级，而它的珍贵之处在于它的产量低，采摘难度大。
这和它的采摘期有关，因为白毫银针的原料都是用芽头制作而成，所以采摘周期比较短，从每年的3月底到4月1日左右，白毫银针的采摘季便结束了。
所以格外珍贵。
白牡丹
白牡丹是在白毫银针之后采摘的茶，外形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽宛如蓓蕾初放，以一芽一叶、二叶为原料制成。
白牡丹相较于白毫银针来说，采摘周期稍微长了一些，把白毫银针摘了之后，那边上的那片小叶壳长成了小叶片的时候，白牡丹就能采摘了，因为白牡丹的外形绿叶夹银白色白毫，看起来像花朵， 所以取名为白牡丹。
寿眉、贡眉
寿眉是由短小芽片和大白茶片叶制成的一种白茶，是福建茶区灌木茶树的品种，我为何把他俩放在一起说呢，是因为寿眉如今并入贡眉等级，不过贡眉和寿眉还是有区别的，他们会把低于贡眉等级的白茶叫寿眉。
贡眉与寿眉的采摘时间比白牡丹还要短一些。
贡眉与寿眉的采摘，是选用白茶的一芽三四叶为原料，采摘的时候带着茶梗，芽叶连枝。
与白毫银针、白牡丹不同，贡眉和寿眉的采摘期是最长的，可于春季和秋季采摘，是以产量又是最大的。
所以价格也比较便宜，不详白毫银针和白牡丹，价格高。
以上图片皆来源于网络。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
