哦耶，大家好，I’m back！虽然我知道你们不是很想我，但是我发现我会忍不住的去想你们，不知从什么时候开始，你们占据了我心里最柔弱的那一部分，这里是我最隐私的地方，这里有我曾经的青涩与暧昧，也有我张狂被人拍之后的泪光，更有我豪气干云的雄志，也有我不为人知甚至连自己都不知的变态想像！但是这些都已成为过往，现在，这里满是你们，满是你们贪婪的目光，成天盯着我吃什么，我吃什么你们就吃什么，我不吃什么你们还要吃什么，像大耗子一样的在我这里转来转去，盯着我吃，要不你们把我也吃了吧，一了百了，省得我受罪，生吃熟吃随你们，我还得给你们调好汁，我还行吗？是不是挺大气的呢？
上边都是瞎聊哈，说你们耗子你们可别在意哈，那是打情骂俏呢！今天我们继续蔬菜，陆续上我初中二年级的拿手菜，今天这个菜是菜花，而且简单到就一样主料三样调料，分别是菜花，葱，盐和糖，简单吧，这可是我初二的时候最拿手的菜了，家里人都把我夸上天了，但是我不骄傲，因为我知道骄傲使人落后，我谦虚，我说我做的不好，还要努力，他们说这孩子真棒，棒的后果就是特么的接着做饭，阴险啊！
这个菜看起来没什么吃头儿，其实还是很有吃头儿的，把菜花烧的面面的，然后就勾一个芡，让汤汁包裹在上边，吃的就是原味的感觉，虽然现在的菜都不好了吧，但是这么 做依然会让您感到一丝丝的清新，不信？那么您就跟我试试！
主料：椰菜花350克
调料：盐2克 糖8克 葱少许
菜花用小刀切成大朵，然后再切成小块，适合一口吃下去就可以了 
把菜花水控干净，炒锅烧热，放少许油烧热，下菜花中火炒半分钟左右 放热水到菜花的一半左右，烧开后放糖和盐 盖锅盖中小火烧七八分钟左右 勾芡让汤汁裹在菜花上，撒少许小葱花就出锅了
后记：
记得菜花一定要用椰菜花，就是那种特别抱团的菜花，而不是散的有机菜花，两个菜花的口感差很多，椰菜花烧完后很面软，而有机菜花比较脆，适合快炒，如果烧久了虽然也软了但是味道不好，椰菜花烧软后有种淡淡的清香。
烧这个菜糖要稍微多一点点，能吃出一点的甜味最合适。
烧的时候水不能放太少，因为要烧八分钟左右，火力是中小火，更接近于小火，以把菜花烧面了为好。
最后勾芡汤汁也有一定的量，不能太少，不然不能完全的把菜花包裹上，那么味道就不够浓郁了。
葱最后少放一点就行，去一下菜花淡淡的生味，其实不放真的也行，如果您就有一个菜花没有葱，也照样做吧!
这个菜虽然简单，但是真的挺好吃，而且做起来超简单，希望大家试一下！
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祖籍四川，生在山西，长在北京。
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