哦耶,大家好,I’m back!虽然我知道你们不是很想我,但是我发现我会忍不住的去想你们,不知从什么时候开始,你们占据了我心里最柔弱的那一部分,这里是我最隐私的地方,这里有我曾经的青涩与暧昧,也有我张狂被人拍之后的泪光,更有我豪气干云的雄志,也有我不为人知甚至连自己都不知的变态想像!但是这些都已成为过往,现在,这里满是你们,满是你们贪婪的目光,成天盯着我吃什么,我吃什么你们就吃什么,我不吃什么你们还要吃什么,像大耗子一样的在我这里转来转去,盯着我吃,要不你们把我也吃了吧,一了百了,省得我受罪,生吃熟吃随你们,我还得给你们调好汁,我还行吗?是不是挺大气的呢?
上边都是瞎聊哈,说你们耗子你们可别在意哈,那是打情骂俏呢!今天我们继续蔬菜,陆续上我初中二年级的拿手菜,今天这个菜是菜花,而且简单到就一样主料三样调料,分别是菜花,葱,盐和糖,简单吧,这可是我初二的时候最拿手的菜了,家里人都把我夸上天了,但是我不骄傲,因为我知道骄傲使人落后,我谦虚,我说我做的不好,还要努力,他们说这孩子真棒,棒的后果就是特么的接着做饭,阴险啊!
这个菜看起来没什么吃头儿,其实还是很有吃头儿的,把菜花烧的面面的,然后就勾一个芡,让汤汁包裹在上边,吃的就是原味的感觉,虽然现在的菜都不好了吧,但是这么 做依然会让您感到一丝丝的清新,不信?那么您就跟我试试!
主料:椰菜花350克
调料:盐2克 糖8克 葱少许
后记:
记得菜花一定要用椰菜花,就是那种特别抱团的菜花,而不是散的有机菜花,两个菜花的口感差很多,椰菜花烧完后很面软,而有机菜花比较脆,适合快炒,如果烧久了虽然也软了但是味道不好,椰菜花烧软后有种淡淡的清香。
烧这个菜糖要稍微多一点点,能吃出一点的甜味最合适。
烧的时候水不能放太少,因为要烧八分钟左右,火力是中小火,更接近于小火,以把菜花烧面了为好。
最后勾芡汤汁也有一定的量,不能太少,不然不能完全的把菜花包裹上,那么味道就不够浓郁了。
葱最后少放一点就行,去一下菜花淡淡的生味,其实不放真的也行,如果您就有一个菜花没有葱,也照样做吧!
这个菜虽然简单,但是真的挺好吃,而且做起来超简单,希望大家试一下!
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祖籍四川,生在山西,长在北京。
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