小鸡炖蘑菇

食材：鸡腿（已清洗剁开并焯水）、蘑菇（已清洗）

调料：料酒、生抽、盐

做法：（1）烧锅倒油烧热，下入已焯好的鸡块翻炒翻炒。

（2）接着，加适量的清水、加适量的料酒翻动一下炖煮10分钟。

（3）然后，合入已清洗好的蘑菇翻动一下。

（4）最后，加适量的生抽、加适量的盐调味煮开、炖煮5分钟，即成。

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