一块钱的街边小吃，原来不仅是炸着吃，竟然还可以烤着吃！

大家好啊~ 我相信大家一定在你们家楼下或者是路边吃过这个东西，就是油条啦！一根根油条在油锅里不停的翻转着，一阵阵的香气飘来，外表金黄酥脆一口咬下去那种口感真很棒！特别是吃刚炸好的！但是我相信也有很多人不喜欢油条的一大原因就是它的油比较大，今天小隐给大家带来这个方法让油条零油炸！

食材：高筋面粉、鸡蛋、温水、酵母。

调料：盐、植物油、无铝泡打粉。

首先将2克的酵母粉和130克的温水混合搅拌均匀。

然后打入一枚鸡蛋、加入10克的植物油、少许的盐、1克泡打粉和200克高筋面粉。

和成面团，表面抹上一层油后盖上保鲜膜室温发酵3小时以上。

时间到后如图所示扒开面团呈蜂窝状即可。

在案板上面抹上一层油防止粘黏、然后将面团取出用手拉长它，但是记住不要揉面。

然后用刀切成小段，叠在一起用筷子在中间压下去。

然后稍微的拉长它，在烤盘上面抹上一层油，再次发酵15分钟就可以进烤箱了。

烤箱预热，将烤盘放在中层200度考15-18分钟即可！

大家看，做出来的成品是不是非常的诱人，而且真的是零油炸的！再也不用担心因为油份过多而发胖之类的啦！！而且做出来的油条比外面油炸的还好吃呢！赶紧GET起来吧！