自制的烤肉羊肉串，让你在家就能解馋

在我们这里都喜欢吃烤肉，烤鸭，烤鸡，烤鸡腿，等，但在这当中我最喜欢吃的就是烤羊肉串，我和我朋友出去海吃一端，但每次都少不了烤肉串。

老公看我爱吃，他又怕外面卖的不卫生，就偷偷跟着大厨学了这一手，让我倍感幸福。

主材料；肥瘦相间羊腿肉，

辅料；盐，辣椒粉，十三香，竹签，白芝麻，洋葱，蚝油，孜然粉，牛奶，甜面酱，

1. 羊后腿肉洗干净 控干水份，将羊腿肉切成体积大概1.5-2厘米的方块，加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右。

2.加入盐 酱油 香叶 少许蚝油和牛奶 ，白芝麻，搅拌按摩均匀，

3.. 竹签洗净后事先泡水；

4，将甜面酱，孜然粉 ， 辣椒粉，酱油，调成汁

5.将腌制好的羊肉块均匀的串在竹签上，放在烤盘上，然后上调好的酱汁

6.烤箱预热220度，中层，上下火15分钟。

7. 完全熟透后 可将烤箱调制单独上管加热 使肉表面出现焦香口感，撒上少许白芝麻。

8.开动吧，香香辣辣的秘制羊肉这会可解馋了。