黄豆还可以这样吃！又香又脆的五香椒盐酥黄豆，休闲小零嘴啊

今天跟大家分享一道营养好吃的小零食，五香椒盐酥黄豆，又香又脆，含有较为丰富的蛋白质营养成分，真是居家旅行必备的休闲小食品哦。

需要材料：黄豆、食油、食盐、椒盐、八角、桂皮、香叶适量

1、黄豆加1片香叶，1个八角，1截桂皮，浸泡5小时

2、泡好的黄豆沥去水分，备用

3、锅内放适量食油（要能没过黄豆），凉油下黄豆，开小火开始炸

4、大约炸到10-15分钟的时候，黄豆炸到缩水，大小如没有浸泡前大小，且表皮微皱，豆子变成金黄色的时候，关火

5、利用余温继续微炸片刻，炸好后捞出沥干油。趁热撒入适量食盐和椒盐

6、凉透后即可食用。吃不完的话，也可以放到干净的玻璃罐子中，闲暇时候随时可以吃啦

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