1.先准备200克土豆淀粉和20克低筋面粉,将面粉都放到一个大碗里,然后加入40克白糖,2克无铝泡打粉,再加入两个鸡蛋。
2.如果希望更酥香还可以加入适量的黄油,进行搅拌,同时加入30毫升的食用油,这样可以阻隔面筋的形成,让成品更加酥脆,搅拌成棉絮状后,再下手按压,千万不要揉搓,这样容易起筋,不酥松。
3.取一小块搓成圆形,这样就可以了,放到提前铺上油纸的烤盘上。
4.最后放入烤箱中180度烤15分钟,看见表皮开裂,有明显膨胀,我们的泡泡小馒头就做好啦!
5.各各酥脆,口口醇香,大人小孩都可以当作零食,吃上几个,非常美味,喜欢的小伙伴也可以在家尝试做一下哦
这款小零食的做法就分享到这里,希望能帮到您在孩子想吃零食的时候,可以尝试做一下!如果您喜欢甜秋姐的底分享,感谢您转发+收藏+点赞,支持一下吧!您的每一个点赞,都是给甜秋姐最大的支持与鼓励!感谢您的支持,感谢陪伴与成长!
食材明细:
土豆淀粉200克,底筋面粉20克,白砂糖40克,泡打粉2克
烹饪小贴士:
如果希望更酥香还可以加入适量的黄油,进行搅拌,同时加入30毫升的食用油,这样可以阻隔面筋的形成,让成品更加酥脆,搅拌成棉絮状后,再下手按压,千万不要揉搓,这样容易起筋,不酥松。
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