宝宝在一周之后,基本上已经适应了多种辅食的添加过程(观点错误。宝宝出生一周之后还不能添加辅食),只要在饮食上注意生冷,难消化的,其他的饮食,和大人的相差无异,但是,宝宝在快速的生长中,要特别的注意营养物质的添加。那么,宝宝猪肝粉怎么做?
1.制作方法一:所需食材,新鲜猪肝,姜,料酒。
具体做法:首先,将猪肝洗净放入清水里浸泡,因为猪肝有较大的腥味,建议浸泡的时间要长一点,一般三到四个小时左右即可,既可以去腥气,也能将猪肝的血水全部去掉。
然后,将浸泡过的猪肝放入开水中去血沫,稍微烫过一下即可,加入料酒和生姜,能使腥气全部去掉。
其次,将猪肝捞起,用清水冲洗一遍,在锅中放入清水,半熟猪肝一同煮,猪肝煮熟即可。捞出,用冷水冲洗干净,去掉筋膜,放在一旁凉凉。
最后,将煮熟的猪肝放在搅拌机里打碎成粉,放入炒锅中,用小火炒干即可食用。
2.制作方法二:所需食材,新鲜的猪肝,生姜。
具体制作方法:首先,猪肝洗净,切片,用水冲洗干净,浸泡十分钟,换水,再浸泡,重复三次以上,直至没有血水为止。其次,冷水下锅,加入生姜煮开,煮熟,捞出,冲洗干净。其次,猪肝切成小丁,起锅炒干,炒干后,放入料理机中打碎。最后,再起锅炒干,过筛,直至较小颗粒即可给宝宝食用。
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