五月槐花开，似是故人来

一进入五月份，可以说是真正到了一个百花齐放，争奇斗艳的时节。就连那晚开的槐花，也都在这个月竞相开放了。望着那一串串洁白的小花，闻着那一阵阵传来的花香，也把我的思绪带回到儿时槐花开的那个年代……

槐花，又名洋槐花，一般都在每年的4，5月份开花，花期为10——15天左右，具有良好的观赏价值和清肝泻火，抗炎等药用价值。

记忆中的小时候，每到槐花飘香时，作为小孩子的我们都会让大人们去帮我们采摘几串槐花来品尝一下。一串串的槐花，清香中略带有甜味，洁白中点缀着绿色。闻一闻，沁人心脾；尝一尝，清香甘甜。

物质匮乏的年代，能吃到的零食是少之又少。槐花作为一种能吃的食材，我们当然要去品尝一下。所以，每年槐花开放的时节，我们都会去采摘一些。闻一闻，那是幸福的味道；尝一尝，那是甜蜜的回忆……

小孩子们喜欢槐花，大人们也是如此。每到槐花开放的时候，都会吸引一部分外地的人们前来放蜂采蜜。经常是在我们这里一待就是好几天，在这里吃，在这里睡。据说槐花蜜是我国的四大名蜜之首，甜而不腻，甜润爽口，深受人们的喜爱。每当我上学，放学经过他们放蜂的场所时，一阵阵蜂蜜的香甜便会扑鼻而来，让我忍不住咽一下口水，梦想着有一天能够喝到这样的蜂蜜……

本地的人们虽然没有放蜂，但也是没有闲着。但凡有时间的话，都会采摘一些槐花，洗一下，焯一下，然后做成各种各样的美食。比如：槐花包子，槐花水饺，槐花饼等等。这样的美食，也就是在这个季节享用，才会更加体会到槐花的美味。做好的食物，冒着腾腾热气，槐花的香味再加上各种佐料的辅助，真的是别有一番风味，让人留恋，令人回味……

转眼间，又是一年槐花开！每年的槐花开放，就像是一位老朋友总会在属于它的时节如约而至。然而渐渐长大后的我，却已经不再像儿时那样向往槐花的美味，也已经很少见养蜂人去我们那里放蜂了。但是，儿时的记忆却永远不会忘记。谨以此篇，纪念一下，那些年槐花盛开的时节；回顾一下，那些年槐花盛开时带给我们的欢乐……

五月槐花开，似是故人来……