▲每次跟我的女朋友们聚会,我最爱做这个小甜品了,非常简单,从不会失手,可以用任何水果来做。
◆ ◆ ◆ 视频 ◆ ◆ ◆
◆ ◆ ◆ 用料 ◆ ◆ ◆
红心火龙果 1个
猕猴桃 2个
芒果 1个
黄油 150克
砂糖 80克
果酱 80克
低筋面粉 160克
◆ ◆ ◆ 步骤 ◆ ◆ ◆
▲160克的低筋面粉用筛子过一下,这样就不会有拌不开的面粉颗粒了。面粉筛是宜家的,听说他们要开网购了。
▲加入80克的白砂糖、150克的黄油,用手混合,搓匀成颗粒状。
▲放入冰箱里冷藏20分钟左右,因为在刚才的操作步骤中,会让黄油有些融化,放回到冰箱里,可以让黄油重新凝固起来,做出来的成品才会酥酥的。嗯,这不是我家的冰箱,也不是我家的厨房,你们想象一下就好啦。
▲准备好烤盘,在烤盘内均匀的抹一层黄油,这样可以不粘。
▲铺上切好的水果块。
▲再舀两勺果酱将水果间的缝隙填充上。什么果酱都行,就是让口感更丰富些。不加也没关系。
▲再把刚才放到冰箱里冷藏的面粉酥铺在上面。
▲烤箱提前预热到220度,烤30分钟左右,烤到表面呈现好看的金黄色就可以啦。我的烤盘比较大,如果你的烤盘小,注意缩短时间啊。
▲水果烤过之后非常甜美多汁,配上香酥的面皮,绝对会让你一口接一口停不下来的。
▲你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。更多水果的花样吃法,戳??水果要这么吃,才真是懂行哦。有更多好吃的水果菜谱呀。
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