眼下春色正好,
吃货们的“春天”也到了,
如果你爱吃鱼,又爱吃火锅,
那么请一定吃下这颗安利!
开胃又养生的成都苗苗鱼,
下锅时还是活蹦乱跳的,
其新鲜程度可见一斑!
鱼肉的鲜嫩爽滑发挥到了极致,
尝一口,绝对让你爽到没朋友!
成都苗苗鱼
成都苗苗鱼选用来自长江的新鲜鱼儿,肉质鲜嫩爽滑,搭配滋补养生、鲜辣浓郁的火锅汤底,绝对是闻一闻都要出汗的节奏啊!如今,苗苗鱼军团打着飞的来嘉定,嘉定人民可以品尝到纯正可口的“苗苗鱼火锅”,实在是口福满满。
说起这里的鱼儿,
来头可是很大!
说到苗苗鱼就不得不重点提一下成都苗苗鱼庄,鱼庄内全部为自然放养的鱼类,在养殖过程中严格执行“三不投”:即不投饲料、不投肥料、不投鱼料。鱼儿靠水中的浮游生物为食,因此生长缓慢产量低。一条“三峡鱼”从鱼苗到3斤左右需要近三年的时间,亩产更是只有30公斤左右,而传统养殖亩产可达300~500公斤,如此精心饲养的鱼儿口味自然是秒杀普通淡水鱼。
野生黄辣丁产自长江上游,肉质鲜嫩爽滑,蛋白质含量极高,炖煮后可使得汤底鲜上加鲜,渔民在凌晨淌水捕获最鲜活的黄辣丁,并在第一时间空运至上海。
眉山红沙是长江名鱼之一,白中隐红,刺少肉嫩,古人曾评价:雪白,洄美堪錄,西施乳溢,水丰胛熟。红沙鱼肉鲜美且营养价值高,能供给人体必需的氨基酸。
江团栖息于长江的底层,冬季在多岩石的深水处越冬,是一种以小鱼虾和水生昆虫为食的肉食性鱼类。其鱼鳔特别肥厚,被列为上等名贵的鱼肚。
如此鲜嫩的鱼儿下锅后有多美味?
话不多说,我们上菜咯~
成都苗苗鱼火锅选配都可谓都是优质食材,百分百的特级菜籽油,融入名贵滋补中药材,集众家所长,采用民间食疗配方。加上现代技术的科学配比,吸收火锅之精粹,口味厚重、搪塞红亮香味浓郁口味独特营养丰富,辣而不燥鲜而不腥,久食不上火,具有滋补养颜开胃健脾,理气通畅之功效。
鸳鸯锅满足食辣和不食辣吃客的不同口味需求,红汤鲜香浓郁,白汤滋补养生,汤浓味美,搭配细嫩爽滑的鱼肉,无论是视觉上还是味觉上都堪称一番享受。
稍煮片刻,鱼肉就熟了,是时候大快朵颐了!Q弹鲜滑的鱼肉搭配秘制汤汁,令人食欲大动。鱼肉鲜甜而无腥味,咬一口,细嫩似豆花,口感虽然轻盈,却能于唇齿间留下回味。
其他菜品
当然,吃过鲜嫩的鱼肉之后,各类涮菜也是不能少的,荤素搭配,口感更佳
除此之外,这里的其他小菜也是可圈可点,红油抄手、川式小面都是颇具成都特色的美食。
店家在店内环境的布置上也颇费心思,以原木色为主色调,搭配绿色植物,从视觉上就给人以舒适、清新的感觉,无论是家人聚餐还是朋友小聚都非常适合。
吃
货
福
利
目前店内所有鱼品吃两斤送一斤,
(同等价位品种),
指定酒水免费得!
此外,近期小龙虾火爆上市,在这里吃鱼的同时还能品尝到小龙虾,吃货们千万别错过!
成都苗苗鱼(塔城路店)
地址: 嘉定区 塔城路275号
电话: 021-69955100
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