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这个榛子酥太特别，苏哥哥知道自己暴露了！苏哥哥说，靖王最喜欢的就是榛！子！酥！可自己却吃不了，吃一口就喘不过气。
材料：
低筋粉100克、橄榄油50克、白砂糖50克、榛子仁30克、鸡蛋液10克、泡打粉1/4小勺、小苏打1/8小勺；
1.先把榛子仁剥出来咯（我用的是即食的榛子仁，所以感觉不用再烤了，如果是生的榛子仁，还是要烤下的奥）。剥完，记得碾碎~
2.将蛋液、油、糖混合（我懒，所以一股脑全都倒进去了），混合到蛋液、油不分离。
3.筛入低筋粉、泡打粉、小苏打的混合物，再倒入榛子碎。
4.和成团就可，嫑过度搅拌！不然有了面筋，榛子酥就不酥了！蓝后，把面团分成几个小球放在烤盘上，表面刷上蛋液。
5.烤箱预热180度，用175度烤20分钟！烤完别急着吃，凉下来才酥~
6.晒个成品！当然，没有榛子的话，换成其他坚果就行了，一样好吃得不要不要的~
小贴士
1.榛子仁好难剥的，要有耐心哦
2.不要搅拌过度，能成团就可以了
3.放凉了再吃~
(本文内容来源于下厨房 版权归原作者所有)
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