毛豆这样做，比水煮香100倍，可惜知道的人太少！

大家吃毛豆大多是水煮吧

煮完沥干抹盐或是

毛豆直接加入盐水里煮沸

但吃货妹子要说一种比煮毛豆更香的做法

就是烤毛豆！

拿来当零食、下酒、冷菜

香香脆脆，一口吃一大把！

准备食材

1斤毛豆仁（冷冻过的）

适量盐和胡椒粉

适量油 

具体步骤

1.烤箱预热至200度，烤盘垫上烤纸。

2.将冷冻过的毛豆放在烤纸上，撒上盐、胡椒粉和红辣椒片。

3.撒上植物油，用双手拌匀。

4.烤8分钟左右，烤到毛豆表面起皱，取出，翻动下，温度转到100度，继续烤。

5.烤10分钟后可以吃一个，感觉不够的话继续烤，烤至自己喜欢的口感。

Tips

一定要用冷冻的毛豆仁，不要解冻哦~

如果你想要奶香味的烤毛豆，加30克芝士抹匀再烤。

文丨美食工坊

图丨Apple of My Eye