豆腐的另一种吃法：油炸豆腐丸子

豆腐的营养众所周知，这道菜外酥脆，里鲜嫩，咸香适口。一道简单的家常菜肴。可用花椒盐、糖醋汁等佐食，非常美味。

【制作方法】

材料：五花肉，豆腐，油，盐，姜，蚝油，生抽，鸡蛋，料酒，腐乳汁，香油，葱

步骤：

1.肉、葱、姜绞碎后放入蛋、料洒、蚝油、腐乳汁、盐、香油拌匀

2.豆腐绞碎，拌入肉馅中搅拌

3.将所需要的材料一起搅拌

4.油锅烧热，将肉馅一个一个搓圆下入油中

5.油温升至九成热，下丸复炸至金黄，捞出装盘