孩子是妈妈的心疼肉,特别是孩子3到5岁的时候,妈妈喂他什么,孩子都会吃的。在日常生活中,有些蔬菜妈妈还是要注意的,稍微有一点变化,就有一定的毒性,会危害到孩子的健康。
发芽的土豆
土豆都是大家爱吃的蔬菜,炒着吃,蒸做成薯条等等,孩子们日常生活也少不了。但是发芽的土豆或变青的绿皮中,含有龙葵碱,食用后对宝宝的胃肠薪膜有较强的剌激性和腐蚀性,对孩子的中枢神经有麻痹作用,严重的还危及生命。提醒各位妈妈,家里买的土豆如果长了不少的芽,就不要可惜了,该扔就扔吧。
我们去买菜的时,有时候会看见一些青番茄,大家都会想到是番茄没长熟,觉得也没啥,说不定炒菜会更好吃。其实青番茄含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱。孩子食后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状,生着吃危险性更大!所以说,妈妈们在买菜的时候别买发青的番茄就好了,尽量捡一些颜色正常的番茄来给宝宝做菜吃。
腐烂的生姜
生姜一般是做菜的时候少不了的,但是腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质,可诱发肝癌、食道癌。这一点妈妈们也要注意一点,腐烂的生姜,不要炒菜,也不要煮汤。
鲜扁豆
大家对这个可能会有疑问,新鲜的蔬菜怎么也会有毒?我来给各位妈妈普及一下知识,鲜扁豆中含有皂甙和生物碱,有毒,但遇热后会溶解。妈妈给孩子食用前应用沸水焯透或过油,或干煸至变色后才能给宝宝食用。
黑斑红薯
各位妈妈,如果你家的红薯表皮呈黑色或褐色斑点,或者已经发芽,建议妈妈们把它们丢掉。表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦,毒性大,而且此毒素无论水煮或火烤,其生物活性均不宜被破坏,最好不要给宝宝食用。
小编收集那么多也是为了,提醒各位妈妈,为了宝宝的身体健康,日常生活中注意这些小细节,不能吃的菜,一定及时扔掉。
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