怎么炸香酥杏鲍菇(图文教程)

　　杏鲍菇可以说是超市最常见的菇类，其外表白净可爱，而且香味独特口感肥厚。平常食材在做法上容易重复，如果要变换花样，推荐香酥杏鲍菇，采用炸的手法，成品色泽金黄外焦里嫩，很受孩子的欢迎。

炸香酥杏鲍菇

　　炸香酥杏鲍菇材料（3人份）：杏鲍菇200克（1只）、咸蛋黄2只、面粉2茶匙、鸡蛋1只、面包糠1/2杯多一点、带盐牛油10g、芥花籽油1 1/2茶匙、盐少许、花生油2量杯

　　炸香酥杏鲍菇的做法

　　1、咸蛋黄大火蒸15分钟至熟，关火用叉子压碎，挑出硬的部分。

　　2、杏鲍菇用刀刮去表面的一层，用厨房纸巾抹干后，切成1公分宽5公分长的条状。　　杏鲍菇可以说是超市最常见的菇类，其外表白净可爱，而且香味独特口感肥厚。平常食材在做法上容易重复，如果要变换花样，推荐香酥杏鲍菇，采用炸的手法，成品色泽金黄外焦里嫩，很受孩子的欢迎。

炸香酥杏鲍菇

　　炸香酥杏鲍菇材料（3人份）：杏鲍菇200克（1只）、咸蛋黄2只、面粉2茶匙、鸡蛋1只、面包糠1/2杯多一点、带盐牛油10g、芥花籽油1 1/2茶匙、盐少许、花生油2量杯

　　炸香酥杏鲍菇的做法

　　1、咸蛋黄大火蒸15分钟至熟，关火用叉子压碎，挑出硬的部分。

　　2、杏鲍菇用刀刮去表面的一层，用厨房纸巾抹干后，切成1公分宽5公分长的条状。