怎么周末准备好一周的晚餐材料方便快速料理(图文)

　　食材先腌入味+处理好半成品

　　事先准备

　　把肉类先处理成半成品，再分装进袋，需要时只要倒入锅里，无论是鸡肉、牛肉、猪肉还是鱼片，再调个酱汁或加些蔬菜，就成了一顿丰盛的晚餐。

　　猪肉

　　准备排骨肉

　　材料：猪里肌排5片、米酒40g、葱末15g、蒜末15g、细砂糖20g、五香粉5g、盐5g

　　做法

　　1、调味：猪排用刀背拍打几下，再加入所有的调味料拌匀。

　　2、分装：把猪排一片片分装进塑料袋中或保鲜膜中备用。

　　排骨的做法：煎排骨

　　材料：腌猪排1块、糙米饭1小碗、汆烫黄甜椒适量、汆烫红甜椒适量

　　做法

　　1、锅烧热后倒入少许油，再放进腌猪排，中小火煎至两面上色熟透，立即盛出装盘。

　　2、再往盘上摆上糙米饭、汆烫的红甜椒和黄甜椒即可。

　　炸熟法

　　除了把一片片的猪排腌好，也可以利用猪小排，加入腌料，腌渍20分钟，入锅油炸沥干油脂，再放进塑料袋中或保鲜膜中，冷冻可保存3个月，或冷藏可保存3天。