(21)堪比“庆丰”包子

    庆丰包子有多好吃？看俺的包子。

用黄金水（松水）和面等待发酵，把精瘦肉切成条状浸入松水里，黑木耳放松水里泡发，黄豆芽去根洗净，用开水焯一下，然后放松水里浸润，苋菜除根去边，也用开水焯一下，挤干切碎。做了几次包子，发现苋菜（青色）比芹菜要好，芹菜比青菜要好，因为蒸熟后的苋菜视觉口感上更佳。黑、黄、绿、红（肉）、白（面粉），五色对应五行，全齐了。再切些葱、姜丝备用。

   等面发得差不多时，把浸满人体稀缺的荷尔蒙之肉捞出来，切成碎丁丁，把锅烧热，倒入大大的油，把碎肉丁丁放进油锅里，煸出肉香熬尽水分，再倒入酱油，这时加进葱、姜丝炒匀。再把充满人体无比饥渴的荷尔蒙之豆芽切碎，倒入锅中，紧接着再把每个细胞都浸透天然激素的黑木耳切碎，倒入锅中，这时火要关掉，倒入苋菜，最后放些盐拌匀。

   揉面包包子，在锅底里的水放上松针或松枝，蒸包子的笼布用的是松针，20分钟后，鲜乎乎、嫩润润、香喷喷的包子出来咯。