想吃虾干吗？自己动手烤吧。

 

     前两天还想吃虾干来着，结果就看到牛妈厨房的DIY虾干

，真是想到一块去了~~  只是我没想到这个还能自己在家用烤箱做，嘿嘿...太绝了！这下可解馋了

 

...... 自己动手，丰衣足食，还干净卫生，不错的小零食！

    

用料：鲜虾一斤、葱、姜、蒜、料酒

做法：

1、虾洗净、葱、姜、蒜切好待用；

2、烧一锅水，放入葱、姜、蒜煮一会，倒入虾，加适量盐，再倒入料酒；

3、煮至虾变色即可（就是平时白灼虾的步骤）；

4、将虾捞出，沥干水份；

5、烤箱预热，180度30分钟，再调至低温100度60分钟，不时拿出给虾翻下身。（各家烤箱温度不一样，边烤边观察吧。）

 

    瞧瞧，透光度不错吧~~  嘻嘻！

     满厨房的烤虾香味......虾壳被烤得干脆，用手轻轻一捏，就碎掉了

，虾肉干得可以撕成细丝，吃起来跟口感鱿鱼丝很像，味道非常鲜甜，十分回味！

    我家LG平时就不太吃海鲜的，这个虾干他更说气味臭腥了

，这样正好，我又可以独享咯~~