​鲜虾迷你小披萨--省事又美味

鲜虾迷你小披萨

披萨皮材料

高筋面粉  175克

牛奶 100克

鸡蛋 1个

蜂蜜1大勺

橄榄油10克

馅料

芹菜2根

洋葱1片

大虾1个

盐2克

胡椒粉2克

橄榄油2克

番茄沙司  

马苏里拉奶酪

做法

1、面包机桶里先放入牛奶，鸡蛋，蜂蜜。

2、加入高筋粉，酵母。

3、揉成团后，加入橄榄油。

4、揉出手套膜后发酵到两倍大。

5、洋葱和芹菜切末放橄榄油稍炒，加盐和胡椒调味，奶酪备用。

6、把鲜虾去皮，切丁。

7、面团发酵好以后拿出。

8、分成小剂子，擀圆。

9、抹上番茄沙司。

10、撒上洋葱和芹菜碎。

11、把鲜虾粒放上。

12，烤箱预热200度烤10分钟，拿出放上马苏里拉奶酪。

13、再烤五分钟，即可出炉。

小贴士

1、面粉的吸水量不同，可以适量调整液体和面粉的用量，面团和软硬合适即可。
2、小迷你披萨省时省力，吃起来方便。