1。 assets 文件夹
此文件夹也可以存放资源文件，而且/assets目录下的资源文件不会在R.Java自动生成ID，所以读取/assets目录下的文件必须指定文件的路径（url的路径为：）。除此之外，我们还可以通过AssetManager类来访问这些文件。打开文件时，会把apk文件当做zip文件进行解压读取。但是有文件大小有限制：不能超过1M（android2.2好像放宽（或者取消）了这个限制（至少可以存放>10M，具体没有测试。））。
参看：
http://blog.csdn.net/zxb452000/article/details/6070545
http://abc20899.iteye.com/blog/1096620
2。 res 文件夹
主要用来存放资源。此文件夹下可以创建子文件，常见的有：动画anim，图片drawable，颜色color,菜单menu, 布局layout，常量值values，任意xml文件xml，raw，assets。（帮助文档在：..\Android-sdk\docs\guide\topics\resources\providing-resources.html）详细如下：
2.1 anim文件夹
后缀名为.xml。动画文件都放在这里。
2.2 drawable文件夹
用于存放图片资源，图片或者xml。图片格式，有png，9.png，jpg,gif都行。xml文件通常为自定义的形状shape或图片选择器类selector似的东西，就是不同状态下不同的图片，用于设置background什么的。
这个drawable文件夹，为了对屏幕的适配，在名字上做修改。常见的有drawable-ldpi,drawable-mdpi,drawable-hdpi（屏幕密度DPI（120 / 160 / 240））。对于不常用的，在这里特意补充，也许就会用到了。
①对分辨率笼统的分：名字可以为：drawable-ldpi,drawable-mdpi,drawable-hdpi,drawable-xhdpi（API Level 8）,drawable-nodpi,drawable-tvdpi.
②具体到某一分辨率：drawable-分辨率，比如：drawable-1280x720
③如果有横竖屏的区别，则命名为：drawable-land|port-mdpi，
2.3 color文件夹
用于存放color列表，和drawable的xml一样，表示不同状态下的不同颜色
2.4 menu文件夹
菜单资源文件夹。
2.5 layout文件夹
布局文件夹。此文件夹的名字也是可以起到屏幕适配的功能的。
①横竖屏：layout-land|port
②分辨率：layout-1280x720
2.6 values文件夹
存放常量值的文件夹。里面常见的xml文件为：
arrays.xml ： 资源数组.
colors.xml : 颜色值
dimens.xml ： 像素值.
strings.xml ：字符串值.
styles.xml ： 样式值.
此文件夹，也有屏幕适配作用。比如：dimens在不同分辨率下的值。同样的是加-1280x720这样的后缀。
对于strings，有各种语言的版本对应。默认为英文。中文的文件夹名字应该是：values-zh-rCN，values-zh-rTW。
2.7 raw文件夹
存放不需要系统编译成二进制的文件，例如字体文件等，同assets文件夹类似。
2.8 xml文件夹
存放xml文件。
还是一句话：查看帮助文档：sdk安装目录：android-sdk\docs\guide\topics\resources\providing-resources.html
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