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2021.04.02
准备材料
菠萝半个,苦瓜半根,排骨 1 根,盐 3 克
开始制作
1 苦瓜切厚片,去芯。
2 菠萝去皮切块;排骨斩成段。
3 锅中注入适量清水,放入排骨段,大火烧开,煮3分钟,撇去浮沫,捞出。
4 锅洗净,再注入适量清水,放入排骨段、苦瓜、菠萝。
5 大火煮沸, 盖上锅盖, 再转小火, 煲1.5小时。
6 揭盖,调入盐调味,盛出即可。
选自《好汤养出好气色 : 女人你要多喝汤》一书,版权所有。
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