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2021.04.02
牡蛎肉200 克,蘑菇200 克,鸡蛋1 个,紫菜50 克,香油、盐、姜片各少许
1 蘑菇洗净,撕成片。
2 鸡蛋磕入碗中,打散。
3 牡蛎肉洗净备用。
4 锅中加适量清水烧沸,倒入蘑菇、姜片煮 20 分钟。
5 加入牡蛎肉、紫菜煮熟。
6 淋入鸡蛋液,加香油、盐调味即成。
选自《本味家常菜》一书,版权所有。
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