全家都爱这道香菜鸡肉羹 每次做一大锅都吃的光光的

春节快乐

HAPPY NEW YEAR

材料：熟鸡肉 150克，香菜 50克，生姜 5克，盐 1小勺，水淀粉 2大勺，香油 1/3小勺

开始制作

1 熟鸡肉用手撕成细丝。

2 生姜和香菜分别洗净，沥干水分，切成碎末。

3 锅置火上，放入清水和姜末烧沸，下入鸡肉丝，加入盐调成咸鲜味，用水淀粉勾玻璃芡。

4 撒香菜末，淋香油，推匀即成。

  完成图  

选自《好吃易做的元气汤煲》一书，版权所有。

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