爽口小凉菜，几滴调味料就能轻松搞定！

准备材料：菠菜500克，水发海米25克，熟芝麻5克

开始制作：

1 菠菜洗净，用开水烫至八成熟。

2 将菠菜入凉水中过凉，捞出控水。

3 将菠菜切成2厘米长的段，放入容器中。

4 碗中放入海米、花椒油、盐、味精、姜末、熟芝麻拌匀，倒入烫好的菠菜内，调拌均匀，装盘即成。

选自《好吃易做的新手家常菜》一书，版权所有。

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