给宝贝做菜一直是令许多妈妈头疼的事,能做出既有营养孩子还喜欢吃的菜肴才是好妈妈的硬道理!彩虹豆腐不仅适合3岁以上宝宝食用,还可以带宝贝一起制作。
准备材料:卤水豆腐300克,乳黄瓜半根,红、黄甜椒各半个,紫甘蓝1/5个,芒果半个,盐3克,香油适量
开始制作:
1 卤水豆腐用手轻轻抓散(但不宜捏得过于细腻,否则吃起来没有口感),撒上盐,滴入香油。
2 红黄彩椒、紫甘蓝、乳黄瓜、芒果切大小均匀的颗粒(还可搭配颜色艳丽的其他水果粒)。
3 所有食材在盘子上按颜色一层层摆放成半圆形彩虹状即可。
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选自《巧厨娘:爱有温度,菜喜凉拌》一书,版权所有。
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