杏子、桃子和金橘一起打成汁时,能产生最惊人的鲜艳橙色果汁,还具有令人兴奋的味道。每颗杏子和桃子的天然糖分可能有极大差异,所以你可能需要加一些蜂蜜才会对味。一次加一点,然后搅拌,当然,要一直品尝果汁的味道,直至你觉得那是想要的味道为止。
准备材料
金橘2颗,杏子3颗,桃子1颗(去核),蜂蜜45克,冰块适量
开始制作:
1 把金橘切开榨汁。
2 把杏子切成大块(不需去皮)。
3 再把桃子切成大块。
4 把杏子和桃子块放入果汁机中。
5 加入金橘汁。
6 再加入蜂蜜,搅打混合均匀。
7 把果汁倒在杯中。
8 加入冰块。
9 放上装饰物即可。
1 调味时,要先少加一点蜂蜜搅拌尝试味道后,若觉得不够甜,再多加一点,要当心不要加过量,否则会压过饮品的味道。
2 这是非正式宴会的理想饮品,也可作为速食早餐。如果你有朋友来吃晚餐或喝饮品,可做一些有趣的纽约鸡尾酒式搅拌棒,只要把杏子切半,把它们串在长木叉子上,然后每个杯子放一支即可。
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选自《饮品大全》一书,版权所有。
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