简单快手的水果小零食，酥软香甜，美味可口，大人小孩都爱吃

炸香蕉的味道非常好，外面酥脆，里面香甜软糯，是一种老少皆宜的食品。

准备材料

香蕉 2 根，鸡蛋 2 个，面粉 10 克，面包糠 50 克，色拉油 500 毫升，新鲜薄荷叶 1 枝

开始制作：

1. 将香蕉去皮，切成 5 厘米大小的段。

2. 鸡蛋打成蛋液，备用。

3. 香蕉段上蘸满一层面粉，再沾满鸡蛋液，接着蘸满面包糠。

4. 色拉油放入锅中，八成热时放入做成半成品的香蕉段，用大火炸成金黄色即可。

5. 装入盘中，最后薄荷叶点缀即可。

如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。

选自《巧厨娘爆款多国籍料理》一书，版权所有。

▼