甜品在人比较忧郁的时候，会给人带来一丝愉悦。吃下去，继续努力，整个人就像布丁一样，充满弹性！
准备材料：冷米饭（熟）100g，牛奶 300ml，香草荚 1 个，盐 1/2 茶匙，白砂糖 4 茶匙开始制作：
1. 冷米饭放入煮锅，加入没过米饭的纯净水，大火煮开转小火煮 10 分钟，不断搅拌，直至水分蒸发至水略高于米饭。
2. 把香草籽从香草荚中剥离出来一起放入锅中，加入盐，中小火煮 10~15 分钟。
3. 待大米呈现开花的糊状，关火，丢掉香草荚皮，同牛奶一起倒入破壁机，打成黏稠的糊状。
4. 牛奶米糊倒入布丁杯（4 杯），冷藏 12 小时。
5. 取出冷藏好的成品， 杯口均匀撒一层薄薄的白砂糖。
6. 用喷枪在距离 5cm 的位置喷烧，大火 2~3 秒，出现均匀的焦点即可离火。1. 若直接用牛奶煮，请调整牛奶用量至 500ml。若无香草荚， 可用香草精代替。2. 如果想做好成品后直接吃，或者冷藏后不做焦糖效果，请把白砂糖直接加在牛奶中一起煮。3. 大米是制作米饭的原材料，也是日常生活不可或缺的谷物主食。它主要提供碳水化合物，也含有较为丰富的 B 族维生素，可以促进新陈代谢，保护肝功能。如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。
麻烦您右下角点个“在看”，期待您的转发，共同探讨美食带给我们的乐趣，谢谢!
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
