下饭神器,泡椒墨鱼仔,香辣脆爽,做法简单,一口一个超过瘾
准备材料:墨鱼仔400克,泡辣椒85克,姜片、大蒜、葱段、盐、料酒、白糖、鲜汤、湿淀粉、色拉油各适量
1 将冷冻墨鱼仔自然解冻,用清水漂洗干净,除尽内脏。泡辣椒切成段。3 锅内加油烧至五成热,先放入大蒜炸香,再放入姜片、泡椒段、葱段炒香。4 锅内烹入料酒,加入鲜汤,放入墨鱼仔用中火烧制,再加入盐、糖调味,烧制5分钟,待锅内汤汁不多时勾芡,收汁即成。如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢!
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