想吃蛋糕,没有烤箱也能做。今天就给大家分享这个可以用蒸锅做蛋糕的方子。蒸出来的蛋糕相对来说比较简单,口感也更湿润、松软,吃起来不容易上火,做早餐和下午茶都很不错。想做蛋糕又没有烤箱的小伙伴们千万不要错过哦。
准备材料:低粉110 克,鸡蛋1 个,细砂糖30 克,蜂蜜15 克,牛奶40 克,无铝泡打粉5 克,黄油15 克,可可粉2 克1 将细砂糖和鸡蛋入料理盆中,混合后搅拌均匀,直至砂糖融化、蛋液微微发白。5 将黄油融化后倒入面糊中,拌匀, 倒入纸杯中, 约七分满。6 盆底留有少许蛋糊,加入可可粉拌匀,倒入裱花笔中。8 将蛋糕放入蒸格, 锅中放水,水开后上屉,中小火蒸约 15分钟即可。
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