这种小海鲜加上泡菜,随便一炒,就是一道下饭菜,香辣爽脆,开胃增食欲
泡菜是一种百搭菜,很多料理加点泡菜都会很好吃。鲜嫩的墨鱼仔,吸收了泡菜鲜辣的味道,好吃到米饭扫光光。喜欢的朋友一定要试试。准备材料:墨鱼仔200克,韩式辣白菜150克,姜10克,大葱40克,香葱2棵,香菜少许,料酒1茶匙,植物油2茶匙
3. 大葱、姜均去皮洗净,分别切成厚约 1 毫米的片。香葱洗净,切成长约 5 厘米的段。4. 锅烧热,加入植物油、姜片和大葱片,煸炒 2 分钟至出香味。5. 加入墨鱼仔和料酒翻炒片刻,加入辣白菜和小半碗水,盖锅盖,大火焖至汤汁基本收干。1. 墨鱼仔可以先让卖家给处理干净,回家再清洗一下即可。2. 墨鱼仔肉嫩,很容易熟,加一点水可以让泡菜和墨鱼仔更好地混合入味,炖煮约 3 分钟,大火快速收干汤汁即可。如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢!
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