嫩滑的豆腐羹里加上了这几种食材,鲜美又营养,特别适合老人和孩子吃。今天跟大家分享的这道海鲜豆腐羹,里面搭配了虾仁、海参、和黄瓜丁,整道菜嫩滑鲜美,营养丰富,而且制作也很简单。喜欢的朋友不妨试试。
内酯豆腐1盒,鸡蛋1个,虾仁50克,即食海参50克,黄瓜丁30克,小葱花20克,盐2克,胡椒粉0.5克,鸡精1/4小勺,味极鲜1勺,水40毫升,鸡精1/4小勺,香油3~5滴,水淀粉2~3勺开始制作:
2 打入1个鸡蛋,放入盐、胡椒粉调味,充分搅拌均匀。3 开水上屉 , 盖上锅盖,大火蒸8分钟,将鸡蛋豆腐蒸熟。5 锅中放油,四五成热时放入虾仁,炒至变色,依次放入葱花、黄瓜丁、海参丁,加入味极鲜、鸡精炒匀,加水,用水淀粉勾芡至汤汁浓稠,点上香油。如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。选自《巧厨娘:海河鲜,游到碗里来》这本书,版权所有。麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢!
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