这样做的红豆沙面包卷,无需用模具,一划一卷,造型美观,松软香甜
红豆沙松松软软,甜香可口,有颜有料人皆衷爱。今天就用红豆沙做馅,给大家做一款美味的红豆沙面包卷,很喜欢这款面包卷,无需用模具,就可以做的很漂亮,喜欢吃的可以先收藏起来哦。准备材料:高筋面粉125克,白糖25克,奶粉4克,鲜酵母3克,全蛋液15克,水60克,黄油10克,盐1/4茶匙,红豆沙馅80克
1 面粉、糖、奶粉拌匀,打入鸡蛋,加入酵母水,把面团揉至出筋,放入软化黄油,揉至面团能拉出薄膜。2 揉好的面团加盖醒发至原体积2倍大,然后分成4个剂子,每个约60克,逐个滚圆,加盖松弛15分钟。3 把红豆沙馅均分成4块,搓圆。面剂按扁,放入1块豆沙馅,把口收紧,搓圆。4 收口朝下放在案板上,按扁,擀成长舌状,用利刀划出纵向纹路,不要划透。8 放入已预热好的烤箱中下层,以170℃、上下火烤15分钟即可。
如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。选自《超经典家常面点分步图解大全》这本书,版权所有。麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢!
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。