蛤蜊不仅味道鲜美,而且营养也比较全面,实属物美价廉的小海鲜。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分,是一种高蛋白、低热能食物。今天给大家带来一道鲜椰子花蛤拌饭,浓郁的椰香,鲜美的花蛤,甜润可口,鲜香扑鼻,几种食材搭配在一起,别有一番风味。喜欢的朋友不妨试试。
准备材料:花蛤300克,椰汁150克,洋葱50克,蒜10克,米饭适量,干白葡萄酒70毫升,香叶2片,盐2克1 将花蛤洗净泥沙后放入清水,加少许盐,浸泡3 小时让花蛤吐出泥沙。3 炒锅置于火上,倒入适量油烧热,加入洋葱丁、蒜末炒香后, 再加入香叶略炒,接着放入花蛤翻炒一下。4 将未开壳的花蛤捡出弃去,倒入干白葡萄酒略煮,加入椰汁、盐,小火慢炖5分钟即可出锅, 与米饭拌食。如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢!
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。