【红色入心】
红色食物有红豆、红薯、番茄、红柿子椒、红尖椒、红苹果、红枣、枸杞子、胡萝卜、杨梅、草莓、山楂等。
中医认为红色入心，常吃有益于心脏健康。从营养学的角度讲，红色源于番茄红素、胡萝卜素、铁、部分氨基酸等。番茄红素有益于男性前列腺的健康，所以受到男人的欢迎。
红色食物中的红豆、红薯等是优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种矿物质的重要来源，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率。
尤其红薯富含膳食纤维和果胶，能量只有大米、白面能量的30%，经常食用对降低肠癌发病风险、防止便秘、降低血脂及减肥等方面有独特的作用。（图片来自网络，侵权删）
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