吃什么能增强体质，提高免疫力？

老人、孩子、亲人总有虚弱的时候，我们最关心的就是如何让他们健康，除了吃药、锻炼之外，最重要的辅助方式就是食疗，既是可以改善生活，又能给家人一个健康的身体，我们又何乐而不为呢？我们今天探讨的问题就是“吃什么才能提高免疫力？”是大鱼大肉，还是青菜豆腐，关键是营养均衡，药食搭配才是“王道”！

今天为大家介绍一个增强体质，提高个人免疫力的食疗方：燕麦粳米粥，燕麦15g    枸杞6g    山药15g    粳米20g

燕麦，可以说是比较热门的养生食物之一了。它具有很高的营养价值，其中富含多种微量元素，如钙、铁、镁、锌等，有效增强老年人骨质，促进儿童生长发育，提高人体素质。再则，它有很高的养生价值，它被美国《时代》杂志评委十大养生食物之一，长期服用，可以有效降低高血压、冠心病、糖尿病的发病几率，并且有很好的辅助作用。三，它含有很多的膳食纤维，可以改善我们的肠道状况，润肠通便，治疗便秘，也改善了我们血液循环及自身的“纯净度”。

枸杞，以宁夏枸杞最为佳。具有滋补肝肾之阴，养肝明目的作用。《药性论》说枸杞“补益精，诸不足，易颜色......令人长寿”，长期服用能补益肝肾，延年益寿，美容养颜。临床上常用于治疗：头痛、眩晕、腰膝酸软、耳鸣、发白等各种肝肾阴虚的病症。同时，还能提高人的免疫力、延缓衰老、降血脂。

山药则能益气养阴，补脾肺肾三脏。药性平和，是生活中最好的药食同源的食材。五脏有肝心脾肺肾，而它则补了三脏，最重要的是，它补而不腻，且不会导致“上火”的症状。五脏之中“肾为先天之本'，”脾胃为后天之本“，两脏同时兼顾，自然好处多多。

粳米，属于大米中的一类，不是药材，但气功效却丝毫不弱于它们。唐代医学家孙思邈在《千金方》中强调粳米养胃气，长肌肉。医圣张仲景在治疗许多疑难重症时，多与粳米同服，以培补后天之脾胃，往往都能于”平淡中见神奇“，起到起死回生的作用。所以粳米是养生必不可少的佳品！！