蒜苗炒猪肝的做法

好长一段时间没有来更新菜谱了，冬天到了懒癌也越发严重了 还有就是最近痴迷上了织围巾，一发不可收拾啊 结果还是不错的，三天搞定一条围巾 但是最近眼睛比较累，猪肝有补血名目的功效，所以就做了来补一补 同时个人认为这道菜虽然很家常却很开胃下饭。。。

By 美姐姐的小资生活 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪肝 300g
• 五花肉 120g
• 青蒜苗 40g
• 泡椒 20g
• 青椒 一个
• 生姜 3g
• 鸡粉 适量
• 辣椒油 四分之一勺
• 料酒 半勺
• 耗油 四分之一勺
• 生粉 适量

做法步骤

1、买回来的猪肝洗净切成均匀的片

2、猪肝片儿放入一个容器当中，加入少许料酒，姜汁儿【榨汁机榨的】 接着加入少许生粉，一丢丢盐，拌匀腌制片刻

3、五花肉切薄片待用

4、青椒切滚刀片

5、少许泡椒切小段

6、蒜苗洗净切小段儿

7、热锅注油，放入腌制好的猪肝片滑开，时间不要太长哦

8、洗锅，放入切好的五花肉片儿至出油，接着放入姜片儿炒香

9、加泡椒，青椒片，我喜欢吃辣还放了些干辣椒段一起炒香

10、倒入猪肝片翻炒一分钟左右

11、加入少许盐，鸡粉，和一点点的耗油炒匀

12、最后加入蒜苗段

13、少许辣椒油，和水淀粉炒匀即可出锅

14、超级下饭开胃的一道家常菜，猪肝对于人的身体而言好处是大大滴

15、香辣豆角

16、干锅萝卜片

17、生活中总有一些人不得不离我们而去，总有一些东西不得不失去，但是在失去的同时，我们也在得到。不要总将目光盯在那些逝去的东西上，怀着感恩之心，随时准备迎接一切新的到来，这样，我们的生活才会快乐，我们的人生才会不断向前。因此，无论身处顺境还是逆境，都应该坦然面对，不要有太多的执着。 ?

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