孜然羊肉串的做法

最香最嫩的羊肉串来了！原来去外面吃，水平参差不齐。经常吃到老的咬不动的。 过节真好，得到鲜羊肉一块，试着做个羊肉串。哇，真好吃。又干净。以后再不用去外面吃啦。

By 风生水起的日子

用料

• 羊后腿肉 300克
• 料酒 2汤匙
• 食盐 适量
• 孜然粉 5小勺
• 孜然粒 3小勺
• 白胡椒粉 2小勺
• 食用油 适量
• 白芝麻、辣椒粉、孜然粒（烤制时用） 适量
• 葱姜 适量

做法步骤

1、羊肉切3厘米左右块。用葱姜料酒油及各种调料腌制。腌的时间越长越进味道。

2、穿串

3、下面垫了锡纸，再刷油，撒辣椒粉孜然粉孜然粒，椒盐粉。

4、空气锅180度，10分钟刚刚好。口感特好，一点也不干不老。这个开心哦。

5、成品。

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