大厨私房菜——自制萝卜丸子

1、准备青萝卜1个、鸡蛋2个、五花肉1块、大葱少许、面粉半碗

2、青萝卜切碎、鸡蛋磕开、五花肉切小丁、大葱切成葱花

3、青萝卜用开水烫一下，放盆里，加入小肉丁

4、再放入葱花、鸡蛋和面粉

5、放盐、胡椒进行调味，再搅拌均匀（如果干的话，就少放点水）

6、将拌好的萝卜制成丸子，放入油锅里炸制

7、炸成金黄色就可以了，可直接食用，也可煮丸子汤用

（来源：王大厨）