语出南朝·齐·王融《有明九年策秀才文》 ：“将使杏花菖叶，耕获不愆。”花：开花；叶：长叶。杏树开花，菖蒲长叶的时候。指耕种的最好时期。后用以比喻不违农时，及时耕种，必多收获。
阳春三月，正是杏花绽放、菖蒲长叶之时，咱也来个说杏话菖。中国是杏树的故里，早在春秋时期，《管子》一书就有“五沃之土宜杏”的记载；《山海经》中也记有“灵山之下，其木多杏”。可见远在三千多年以前，中国就有了杏树种植的历史。故历代诗人留下不少赞美桃花的名句。宋代叶绍翁诗吟：“春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”形容花色的要数宋代杨万里的诗句：“道白非真白，言红不若红。请君红白外，别眼看天工。”真可谓胭脂万点，花繁姿娇，占尽春风。
杏以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色，其营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23～27%、粗脂肪50～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等；杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香，是一种优良的食用油。
杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位。远在古代，郎中们就以杏医药济世。杏清热解毒，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰。未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害；苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病；杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
菖蒲，天南星科多年生草本。生于海拔2600米以下的水边、沼泽湿地或湖泊浮岛上，根茎横走，稍扁，分枝。别名香蒲、野菖蒲、溪菖蒲、野枇杷、石菖蒲、山菖蒲、水剑草、水菖蒲、剑叶菖蒲、土菖蒲、家菖蒲、剑菖蒲、大菖蒲、水菖蒲、泥菖蒲等，有香气。是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草，与兰花、水仙、菊花并称为“花草四雅”。菖蒲先百草于寒冬刚尽时觉醒，因而得名。菖蒲“不假日色，不资寸土”、“耐苦寒，安淡泊”，菖蒲剑叶盈绿，端庄秀丽，生野外则生机盎然，富有而滋润，着厅堂则亭亭玉立，飘逸而俊秀，先民们自古以来就十分崇拜菖蒲，把菖蒲当作神草。《本草·菖蒲》载日：“典术云：尧时天降精于庭为韭，感百阴之气为菖蒲，故曰：尧韭。方士隐为水剑，因叶形也”。人们在崇拜的同时，还赋予菖蒲以人格化，把农历4月14日定为菖蒲的生日，“四月十四，菖蒲生日，修剪根叶，积海水以滋养之，则青翠易生，尤堪清目。”江南人家每逢端午时节，悬菖蒲、艾叶于门、窗、饮菖蒲酒，以祛避邪疫；夏、秋之夜，燃菖蒲、艾叶，驱蚊灭虫的习俗保持至今。
菖蒲的根、茎均可入药。农历五月采挖根茎，除去茎叶及细根，晒干备用。菖蒲味辛，苦，性温，能开窍化痰，辟秽杀虫。能为辟秽开窍，宣气逐痰，解毒，杀虫。治癫狂、惊痫、痰厥昏迷、神识不清、风寒湿痹、噤口毒痢、胸腹胀闷、痰涎壅闭、慢性气管炎、痢疾、肠炎、腹胀腹痛、食欲不振、风寒湿痹，外用敷疮疥。
另外，兽医们还用全草治牛臌胀病、肚胀病、百叶胃病、胀胆病、发疯狂、泻血痢、炭疽病、伤寒等。
自古以来，中医药用菖蒲种类均不统一，临床多用的是石菖蒲、九节菖蒲、水菖蒲等。其作用基本相似。但李时珍认为菖蒲正品应为“生于水石之间，叶具剑脊，瘦根节密，高尺余者，石菖蒲也”。这里指的就是石菖蒲，亦称本种菖蒲。
联系客服
