“北大才子”自主创业卖米粉 被誉“最美米粉哥”

摘要

“北大才子”自主创业卖米粉 被誉“最美米粉哥”

每天凌晨5点半，王勇骑着摩托车，准时来到驼峰市场买肉和骨头。自从今年9月份在麟州街开了家“米粉世家”的店面后，每天到驼峰市场买肉和骨头，成了他的早课之一。

市场内灯火通明，人声鼎沸。这个小伙子径直来到熟悉的那几家摊位前，麻利地选好当天要的食材后，过秤、付钱、找钱。等把这些装上摩托车，已是过了6点。待王勇回到店里时，天开始透亮。

今年26岁的王勇是太和寨办事处贺圪坨村人，大大的眼睛充满自信，说话办事干脆利落，让人印象深刻。

王勇大学就读于海口经济学院，文学青年的北大梦促使他努力奋进，2012年他不负所望，专升本到北京大学继续深造，学财务管理专业。
两年后，他顺利从北大毕业。虽然在北京大学呆了只有短短的两年，但这座百年学府深厚的底蕴给他留下了深刻的印象，他一直认为自己永远都是北大人。毕业后，王勇在几家民营企业从事过财务管理工作。

后来，母亲病重，作为孝子的王勇，为了能更好地照顾母亲，于是他辞去企业的工作，带着母亲辗转各大城市寻求治病良方。无奈，母亲的病情急转直下，怎样既能更好的照顾母亲，又能生活，几番抉择下，他选择了艰苦的创业路。

怎么创业？做什么项目？难题再次摆在了他的面前。有一天在马路上转悠的时候，他突然想到，自己当年在海口上大学吃过桂林米粉，感觉味道非常不错，而在神木很少看到有卖米粉的。王勇打定主意，决定创办自己的“桂林米粉”店。

项目确定后，王勇专程来到离家上千公里外的桂林考察，跑到专业学做米粉的机构学习。为此，他花掉近八千元的培训费。王勇说，创业初期他花费了6万多，钱都是从亲朋好友处借来的，其中的不容易也只有他自己明白。

店是开起来了，但一干才知道，卖米粉十分辛苦，每天从天亮干到天黑，忙得筋疲力尽。不过，有时候，看到店里熙熙攘攘的顾客，这让他累并快乐着。现在，王勇的店在附近小有名气，经常有人专门开车过来尝一尝这新鲜的小吃“米粉”。

王勇说，就算再忙再累，他也没放弃过自己的创业梦想。“大学的时候，听很多同学讲他们的父辈都是做生意的，而且都是靠年轻的时候一点一点做起来的。每个当老板的谁不是白天当老板，晚上睡地板这么过来的。”王勇笑着讲道。

王勇不仅是个孝子，还是个诗人。除了开好自己的米粉店，实现自己的创业梦。他心里还揣着一个文学梦，忙里偷闲中他写下了很多优秀的诗歌，并联合一些神木当地的草根诗人，创办了“七月诗社”，他还给自己起了个好听又好记的笔名“窟野河”。用王勇自己的话说，“做好每一碗米粉，写好每一首诗。”

说起自己的创业经历，王勇坦言，“不管做什么事，只要认准了，就坚持下去，只要付出就一定会有回报。初次创业，我还有很多东西需要好好学习，像一些好的经营方式和理念。开这家米粉店是我创业的一个起步，我的目标是通过努力将米粉事业做大，把更多的阳光和温暖传递给身边每一个人。”