红烧鸡翅的做法

营养功效　　
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。
制作窍门　
红烧鸡翅要先把鸡翅焯水,除去血污，消除异味,使鸡翅表皮紧缩,缩短烹制时间。炒糖的时候，先把锅烧热再加油, 把油烧热后再加糖,改中火,勺子不停的搅, 以免糊锅, 这样糖色就好看了。另外, 在出锅前再加点油,术语打明油,可以提亮菜的颜色。

红烧鸡翅
红烧鸡翅
私房红烧鸡翅
红烧鸡翅尖
红烧鸡翅
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红烧鸡翅根
红烧鸡翅
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