沙白芥菜汤

材料：沙白250克、芥菜250克。

调料：姜5片、广东米酒1汤匙、盐1茶匙半、芝麻油1茶匙、鸡精1茶匙、清水1200ML。

沙白芥菜汤的做法

1．沙白、芥菜、姜备好。

2．芥菜洗净折成段。

3．锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片。

4．沙白张开口时淋入1汤匙广东米酒。

5．用勺子去浮沫(可以忽视这一步)。

6．放入芥菜。

7．煮至芥菜软熟放入鸡精。

8．关火后淋入芝麻油。

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