鲍汁杏菇

杏鲍菇一只	西兰花几朵 相克食物
鲍鱼汁两汤勺	高汤半碗
盐适量	水淀粉适量

做法

无步骤图

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  1.净锅加清水，加少许盐，放入杏鲍菇焯2分钟捞出，控水

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  2.杏鲍菇顺长切成薄片，根部不要断

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  3.西兰花用加了植物油和盐的开水焯过，过清

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  4.将焯好的杏鲍菇及西兰花放入高汤碗中（没有高汤，用清水加鸡精也可以），浸泡半小时入味

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  5.起净锅，加入高汤、鲍鱼汁、盐大火烧开，用水淀粉勾薄欠，淋在摆好的菇片上即可