鸡蛋蔬菜末蒸鱼

用料

去骨鱼肉75克（可以是任何鱼肉,我用的是平鱼肉,有螃蟹的味道）	鸡蛋1个 相克食物
胡椒粉少许 相克食物	柠檬汁1克
元葱末10克	胡萝卜末10克
芹菜末10克	色拉油2克

做法

无步骤图

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  1.取一空碗将鸡蛋打入，放蔬菜末、盐、色拉油和温水（用半个蛋壳量取3次的量）搅拌均匀后，用勺子撇去上面的泡沫

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  2.将搅好的蔬菜鸡蛋液倒入鱼肉中，盖上保鲜膜，上屉大火烧开改小火12分钟蒸熟即可