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银鱼炒鸡蛋

做法

  • 1.把银鱼洗净,鸡蛋打散(这一步忘记拍了)备用。

  • 2.油锅烧到7分热。

  • 3.倒入打散的鸡蛋液,划散至6-7分熟起锅备用。

  • 4.再次把锅烧热,略加少许油,倒入银鱼略煮熟。

  • 5.倒入鸡蛋和银鱼翻炒至熟。

  • 6.起锅前放入少许盐、鸡精。

  • 7.关火撒葱花,起锅。

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