酱爆八爪鱼

用料

八爪鱼可以换成鱿鱼	豆豉辣酱
洋葱 相克食物	香菜梗
姜 相克食物	食用油

做法

无步骤图

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  1.洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝

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  2.重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香，放入沥净水的八爪鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀

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  3.锅里加水，加姜片后大火烧开，放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒

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  4.八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块

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  5.八爪鱼捞出沥净水

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  6.放入洋葱丝和香菜梗

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  7.快速翻炒均匀，不需要额外加盐，盛出即可