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2014.05.24
1.洋葱切丝,香菜梗切段、姜切丝
2.重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香,放入沥净水的八爪鱼,再加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀
3.锅里加水,加姜片后大火烧开,放入切好的八爪鱼,焯烫10-20秒
4.八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块
5.八爪鱼捞出沥净水
6.放入洋葱丝和香菜梗
7.快速翻炒均匀,不需要额外加盐,盛出即可
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