芜湖人的专属记忆，从一份腰子饼开始~

每个大人都曾是最可爱的小孩，虽然儿童节这个节日已经离我们很遥远，但是内心珍藏的那份童心永远不会老去。今天，咱们就从芜湖人的专属记忆——腰子饼开始说起，缅怀童年，缅怀曾经~

说到芜湖腰子饼

可能很多外地人通过央视《一城一味》

了解过这种小吃

当然对于我们生活在芜湖的人

或者在外地工作的芜湖人来说

对这种自己家小区门口就有得卖的腰子饼

总有一特殊的感情

芜湖腰子饼

一般藕馅、萝卜馅的比较多

刚刚炸出来通体金黄

等稍微凉一点，浇上少许水辣椒

一口下去，外酥里嫩！

说到了腰子饼

自然炸春卷、炸臭干也是不能错过

通常芜湖的小吃

这三兄弟是在一起的

地点：芜湖各大小区门口

芜湖牛肉面

芜湖牛肉面基本都是细面

标配一个五香蛋、两块干子

其他废话不用多说

自己去吃一次就知道

推荐老马家的理由也很简单

正宗回族风味，大块牛腩口感棒！

牛肉全部用的是菜牛

卤蛋吃起来有点像乡巴佬的感觉

地点：北塘小学对面老马牛肉面

芜湖小刀面、小锅贴

小刀面，顾名思义

是用较小切刀切制而成

也是特意与陕西大刀面区别开来

面条制作复杂，但口感却是一级棒

至于小锅贴属于芜湖夜宵才开始吃的

芜湖的小锅贴，底厚且脆，皮薄且嫩

肉馅偏小但是口感十足

地点：基本晚上芜湖小面摊都有

芜湖凉粉、赤豆糊、藕稀饭

芜湖的凉粉、热粉、刨粉

加上辣油、香菜、海米

估计每个芜湖人都是吃这几样长大的

赤豆糊和赤豆酒酿很像

区别可能只在

一个是冬天吃的，一个是夏天吃的

吃的时候记得放上两勺砂糖

香香的~稠稠的~

“嗒嗒嗒，嗒嗒嗒……”

这是很多芜湖人对于藕稀饭的记忆

稀饭一定要从紫铜锅里盛出来冒着热气，清爽香甜

配上铜叉、铜刀切出来的藕酱红色，软糯可口

地点：中江桥底下

芜湖梅花糕

之所以把梅花糕单独拿出来写

因为中国其他地方也有卖梅花糕

但是芜湖的梅花糕，馅很实在

满满的红豆香加芝麻的点缀，好七~

地点：德胜广场、张家山小吃街、星隆国际

当然除了这些

芜湖还有很多小吃

不管你现在身在何方

或许是一块腰子饼

或许是一碗热腾腾的藕稀饭

这些味道都在你心中~