盐水鸡的做法,盐水鸡怎么做好吃,盐水鸡的家常做法

 

盐水鸡

雪花兔

夏天天热胃口不开，烧鸡汤是不喜欢吃的，喜欢盐水鸡和白斩鸡，只是几种最普通的调料，却能吃出鸡肉的鲜味，没有调料来掩盖，好吃。

食材

本鸡

1只

花雕

适量

盐

适量

姜

适量

鸡精

适量

制作时间：2小时以上

用餐人数：

步骤

1

本鸡清理干净

2

烧一锅水，放入姜片和花雕酒。

3

烧开后，放入鸡。

4

盖上盖，大火烧5分钟，关火，焖10分钟。

5

捞出鸡，冷却。

6

冷却后切成块

7

另起一锅，放入姜片和花雕酒。

8

水开后，放入盐。

9

加点鸡精

10

盐水彻底冷却后，倒入鸡块中，浸半天。

11

装盘

8

创建日期:2014-06-14

小贴士

一定要等鸡和盐水都彻底冷却了，再倒在一起浸泡。